【展会特稿】在春意盎然的五月，SIAL西雅国际食品展（上海）如期而至，于19日至21日盛大举行。本次展会吸引了174,365名业界精英齐聚一堂，共同见证了这一食饮商贸盛事在上海新国际博览中心的盛况，再次彰显了其作为全球食品饮料贸易重要平台的独特魅力。

【盛况空前，行业精英汇聚】展会现场，一幅繁忙而充满活力的商贸画卷徐徐展开。无论是来自国内外的专业买家，还是参展企业，均对本届SIAL西雅展（上海）给予了高度评价。

【好评如潮，标杆效应显现】今年的SIAL西雅展（上海）涵盖了食品饮料的各个细分市场，专业买家的采购热情高涨，好评如潮。巴西驻华大使高望先生表示：“中国是巴西农产品的重要出口市场，我们期待通过SIAL西雅展进一步深化两国间的经贸合作。”

香港美味栈的创始人分享了他的感受：“我们已经是SIAL西雅展的忠实参与者，这个平台的影响力无可比拟。我们致力于将中国的优质产品推向全球，展会为我们提供了宝贵的资源和机会。”

来自越南的new viet dairy公司代表也表示：“SIAL西雅展（上海）的规模和影响力令人印象深刻，我们与中国企业达成的采购协议金额令人满意。”

一位俄罗斯采购商兴奋地说：“此次展会不仅让我们了解了全球食品饮料的最新趋势，还找到了潜在的合作伙伴。特别是Tutto Pizza展区，明年我们还会再来。”

【商贸洽谈热烈，签单创新高】从埃及的冻干水果到巴西的蜂蜜牛肉，从日本的烧酒到越南的咖啡，再到中国各地的特色产品，SIAL西雅国际食品展（上海）汇聚了全球的食饮精品。国内外知名零售商和采购团如京东、天猫国际、711、物美、沃尔玛等纷纷到场，现场签单不断，成交额屡创新高。

基于SIAL全球展商及专业买家数据库，展会为供需双方提供了精准高效的商贸服务，三天展期累计开展了12870场次的商贸配对活动，促成了多项国内外贸易订单。

【行业洞察，披萨白皮书发布】展会期间，第七届SIAL世界食品产业峰会邀请了近百位业内专家、领先企业代表和2000余位专业人士，共同探讨了新零售、新健康食品、餐饮、饮品等多个领域的热点话题。

同步发布的《2025披萨新潜力白皮书》为全球披萨产业提供了市场趋势和产品创新的权威指南。与会人士纷纷表示，SIAL西雅展（上海）不仅在商贸对接上表现出色，还在行业研究和趋势预测上展现了其前瞻性。

【展望未来，大湾区新篇章】SIAL西雅国际食品展（深圳）即将接棒，于2025年9月1日至3日在深圳会展中心（福田）举行。作为深耕大湾区、覆盖东南亚市场的专业展会，SIAL西雅国际食品展（深圳）将成为食饮贸易的核心枢纽，助力中国食饮企业拓展东南亚市场，同时为海外品牌进入中国市场提供重要平台。

届时，SIAL西雅国际食品展（深圳）不仅将呈现丰富的产品展示，还将举办SIAL创新大赛等精彩赛事活动，为食饮行业注入新的活力和动力。让我们共同期待，SIAL西雅展在大湾区的全新篇章。