引人瞩目的第二十五届健康天然原料、食品配料中国展Hi&Fi Asia-China 2024（简称：FIA食品配料展）将于6月19日在上海国家会展中心盛大开幕。本次盛会由Informa Markets、中国医药保健品进出口商会和上海博华国际展览有限公司联合主办，为期三天。届时，全球健康食品原料、天然提取物原料和食品添加剂等领域的专业人士、制造商、分销商等将汇聚一堂，共同探讨健康食品产业的未来发展趋势。

今年正值FIA食品配料展25周年庆典，作为Fi Global全球展的中国站，自1999年进入中国以来，从最初的落地光大会展中心到如今在国家会展中心璀璨绽放。20多年来，FIA中国展始终专注于健康食品原配料的研究与发展，推动其在健康食品和营养保健品产业中的广泛应用。随着规模的不断扩大和影响力的日益增强，FIA食品配料展见证了我国食品行业的飞速发展，展示了全球食品配料技术的不断创新与进步。

6月19-21日，FIA食品配料展将携手HNC健康营养展、ProPak加工包装展以及上海国际淀粉展，共同打造总面积达18万平米的健康食品、饮料产业链商贸盛宴。届时，将有超过2000家国内外展商和10万余名专业观众齐聚一堂，共襄盛举。

FIA创新大奖：共襄荣耀，璀璨同行

FIA创新大奖是从Fi Global品牌方引进的奖项，旨在表彰食品饮料行业中取得突破性成就的个人和公司，他们以独特的思维方式，用创新产品和解决方案颠覆了这个行业。今年，FIA创新大奖特别携手璞跃中国，经过三个月的参选与评审，邀请了上海市外贸投资协会、上海交通大学、上海市食品学会、奇华顿、璞跃中国、百威等多位行业专家担任评审团，对“食品感官创新”、“食品科技创新”、“可持续发展创新”三大奖项进行评分。最终，评委团从35家参赛产品中选出7家获胜者，让我们在FiAC25周年庆的晚宴上共同见证。

天然食品配料研讨会，汇聚专家智慧

6月19日展会首日，将举办2024中国天然食品配料高峰论坛，预计将有300余名专业听众参加。此次高峰论坛邀请到了两位食品界院士，分别是江南大学食品学院教授金征宇和南昌大学食品科学与技术国家重点实验室主任谢明勇。两位院士将从多个角度全面深入地探讨天然食品配料的相关问题，为听众带来前沿的科学知识和行业信息。

FiA食品配料展始终关注行业热点，与海内外专业协会和组织均有合作。6月19-20日，还将举办天然健康原料创新论坛、女性营养食品趋势洞察会、蛋白营养原料与运动表现提升研讨会、中国国际益生菌研讨会、益生菌食品科技与营养健康论坛等数十场论坛，话题涉及益生菌、新食品原料、生物合成、代糖等多元化内容，为业内人士带来应用干货与趋势展望并存的头脑风暴。

注重观展体验，让活动多元并存

在“展+会”的双重模式下，FiA食品配料展不仅为参观者提供了丰富的展品浏览体验，更着重于打造一系列互动性强的展会活动，使参与者在逛展的过程中能够深入参与，从不同维度领略食品配料的独特魅力与特色。

随着健康食品产业的不断发展壮大，相信本届展会将为广大参展商和观众带来更加丰富的收获和启示。6月19-21日上海国家会展中心，FIA食品配料展与您