在风光旖旎的里米尼展览中心，意大利展览集团（IEG）再次成功举办了备受瞩目的国际盛会——意大利手工冰淇凌及烘焙展SIGEP。此次盛会不仅吸引了国内外的广泛关注，更在提升国际参与度上取得了显著成果，总参观人数较去年增长了14%，其中国际观众的数量更是激增26%，进一步巩固了SIGEP在食品行业中的权威地位。

沙特阿拉伯：本届展会的主宾国

本届SIGEP的一大特色是沙特阿拉伯以“主宾国”的身份亮相。作为2030年世博会的主办国，沙特阿拉伯正日益成为酒店和餐饮行业的战略要地。SIGEP 2025为众多参展商提供了一个难得的机会，让他们得以与沙特市场的关键企业家建立联系，拓展全球食品服务行业的新视野。

展会现场，沙特展馆以其独特的文化魅力和丰富的产品展示吸引了众多参观者。沙特企业家的积极参与，不仅为SIGEP增添了新的活力，也为国际间的合作交流搭建了桥梁。

SIGEP 2025的亮点数据

第46届SIGEP展会共吸引了1300个品牌参展，展出面积达到了138000平米，这一数字创下了历史新高。展会不仅在冰淇淋市场保持了其领导地位，咖啡和披萨等领域的参展商数量也实现了显著增长。特别是披萨部分，新增了50家参展商，显示出该领域的强劲发展势头。

本届展会吸引了来自160个国家和地区的观众，其中德国观众的参与度增长了68%，西班牙增长了21%。罗马尼亚、法国、希腊和波兰等欧洲国家的观众人数也实现了两位数的增长。值得一提的是，美国的观众增长率达到了惊人的64%，中东地区整体增长38%，而非洲和拉丁美洲的参观人数也分别增长了30%和10%。

这些数据不仅展示了SIGEP的国际影响力，也反映了全球食品行业的发展趋势和市场需求。

下一届展会的展望

随着本届SIGEP的成功落幕，下一届意大利手工冰淇凌及烘焙展SIGEP已经提上日程。该展会将于2026年1月23日至27日在里米尼展览中心再次举行。与此IEG还计划在中国深圳举办SIGEP CHINA（中国手工冰淇凌及烘焙展），时间为2025年4月24日至26日。

SIGEP CHINA的举办，旨在进一步促进中意两国在食品行业的交流与合作，同时也为中国市场带来更多国际化的元素和创新理念。这一举措无疑将为全球食品服务行业带来新的发展机遇。

结语

SIGEP不仅是一场食品行业的盛会，更是一个国际交流的平台。它不仅展示了意大利手工冰淇凌和烘焙的魅力，也为全球食品行业的发展趋势提供了重要的参考。随着沙特阿拉伯等新兴市场的加入，SIGEP的国际影响力将进一步扩大，成为食品行业不可或缺的年度盛事。