中国食用菌产业博览会——福建食用菌展立足福建食用菌产销全国优势地位，打造以“促产销联动”为核心的全国性食用菌展会。

中国食用菌产业博览会-福建食用菌展双线融合，开创“线上+线下”融合发展的新模式，线上菌博会是展示产品与技术、拓展渠道、促进销售、传播品牌的延续，实现永无止境的菌博会。

世界香菇销售商齐聚福建香菇展，拓宽企业销售渠道，提供大型连锁超市、餐饮、酒店、食用菌专业市场经销商、零售商、电商各大领域的香菇销售商。中国食用菌产业博览会——福建食用菌展涉及产品覆盖食用菌原料到食用菌生产、加工再到食用菌销售的全产业链上、中、下游，同时与食用菌生产、科研、配套服务、材料、设备等进行合作。