西安国际食品展览会(简称:西安食博会)得到了省内外广大客商和参观者及消费者的一致好评，为中国西餐工业的发展和中国食品工业的交流与合作做出了积极贡献。

为进一步贯彻落实“十四五”规划精神和2035年远景目标建议，充分发挥商务展览会对工业经济、消费经济和区域经济的带动作用，展示食品行业发展成果，促进食品行业升级和企业品牌建设，加大招商引荐和企业设备更新力度，加强行业交流与合作，加快食品流通，促进地方特色食品与市场有效对接。

西安国际食品展重点邀请省级政府领导、院士、社会科学经济学专家、科研院所专家教授、行业权威专家、知名食品企业高管、数字科技企业高管、电子商务平台负责人、新媒体负责人等。并邀请了国内知名食品、葡萄酒、餐饮等行业的采购商、投资商、西北五省及周边省市商场超市、批发市场、餐饮酒店、酒店、华东经销商采购代表团、华南经销商采购代表团、西北酒商联盟、西南酒商联盟、华中经销商联盟、国内大型经销商采购代表。

同时，西安国际食品博览会举办名酒展、名品展、名优新特食品产销对接会等活动。一站式展示、交易平台，集渠道维护、趋势发布、行业交流、贸易交易于一体的四大功能，形成引领行业发展趋势的产业链。