对科隆食品展Anuga 2021的期待在食品和饮料行业变得越来越明显。线上线下混合举办的模式证明了这一点——实体展会将于10月9至13日在科隆国际会展中心举行，数字活动Anuga@home则将于11月11至13日进行线上直播。
作为行业的高峰会议，Anuga 2021集结了全球食品行业的创新和趋势，这是其他任何展会都无法比拟的。
凭借其新的大会和活动形式，科隆食品展专注于可持续发展、健康、便利和数字化的大趋势，其影响将显著改变食品行业的未来。无论是关于替代蛋白质的新食品会议、关于整个供应链可持续性的“ZNU未来大会”还是关于个性化饮食的创新峰会NEWTRITION X，都值得一看。
不仅顶级买家的陈述强调了Anuga对行业的推动作用，而且对来自99个国家/地区的4000多名VIP访客进行的调查（他们来自批发零售、分销、进出口、电子商务等）也得到了正面的反馈：
98%参与调查的受访者计划在今年10月参观科隆食品展Anuga；
其中54%的人打算专门参加实体展会，而34%的人打算在11月份继续参加数字活动；
85%的展会观众对公司产品采购具有决策权。
此外，科隆展览将提供广泛的保护和卫生措施——#B-SAFE4business，以确保来到现场的所有人员能够安全、安心、高效地参加展会。
