泰国食品展THAIFEX是亚洲最具影响力的食品饮料展会，至今已举办了14届。展会同期还将举办水产展、食品服务展、咖啡及茶类展等三大展会。
本展主办方是科隆展览公司的新加坡分部。科隆展览公司是世界最大的展览主办公司之一，所举办的展会都是相关行业内领先的展会。而本展也是食品饮料行业内本地区最优秀的展会。
上届泰国国际食品展的国际参展商数量比2015年增长了20%。吸引了1600多家企业,全球125个国家的27,361名观众，其中本土观众21,326人，海外观众6035人前来曼谷参展，其中中国企业数量为150家左右。贸易观众数量达到30479人次。展商来自阿根廷、巴西、加拿大、中国、法国、德国等36个国家，总展商数多达1340个。
展品范围
饮料: 非酒精饮料，啤酒和混合啤酒饮料，葡萄酒和起泡酒，酒，原料，再加剂和添加剂
美食: 主食，营养成分，罐头食品，即食和汤产品，熟食调味料和调味料，油和脂肪，乳业
食品服务: 厨房技术，配电系统/台面和服务设备，清洁和处理技术，制冷技术，信息和计费系统，家具和设备，服务与理念
食品技术: 饮料技术，糖果技术，冷却和冷藏，食品包装技术，食品加工技术，测量和调节系统
冷冻食品: 冷冻水果和蔬菜，冷冻肉，冷冻鱼和海鲜，冷冻即食餐，冷冻烘焙食品，冰淇淋，冷冻乳制品，冷冻产品的原料和辅助剂
水果蔬菜: 水果和蔬菜，特色沙拉，新鲜的水果和蔬菜，水果和蔬菜罐头，干果蔬菜
肉类: 肉类，肉制品，肉类便利产品
米: 长粒米，中粒米，短粒米，糯米饭，白米，糙米，黑米，印度香米，茉莉香米
海鲜: 鱼，贝类，海鲜
糖果: 巧克力，巧克力制品，糖果，饼干，休闲食品，咸味小吃，水果小吃和蔬菜小吃，冰淇淋，冰冻甜点
