该展会自2006年开始举办，上届展会共有50个国家的655家公司参展，参展面积达60400平方米，共有12900名观众参观了中国香港国际旅游展览会。展会拥有超过七成的海外展商和近四成的海外买家及专业观众，就如其名字一样，是国际性的旅游展览,展会举办地点－香港。
连中国及邻近广东省外，除了其地点独特的优势、良好的基建设施以及香港於国际上地位，长久以来香港已成为亚洲重要的服务枢纽，亦令香港国际旅游展於亚洲成为一个走向国际的有效平台。展会一连4天，首两天对业界开放,後两天对公众开放!
展品范围
博物馆、主题公园、航空公司
商务及奖励旅游、会议设施、邮轮、文化、环保活动、游学、青少年旅游
潜水、滑雪、户外活动、地面交通工具、健康、食品及酒类、水疗、
高球假期、酒店、渡假区、业界资讯科技产品
旅游保险及理财
国家及地区旅游局、旅游协会、旅行社、业内刊物、媒体、旅游培训
其他与旅游有关产品服务
