在全球食品饮料行业的璀璨舞台上，一年一度的风向标盛会——SIAL西雅国际食品展即将于5月19日在上海新国际博览中心拉开帷幕。作为全球食品行业三大顶级展会之一，本次展会占地20万平方米，汇聚了来自全球75个国家和地区的5000多家参展商，他们将携带35万款创新产品亮相，预计将吸引18万名专业人士前来参会，共同打造一场链接世界资源、撬动万亿商机的国际商贸盛宴。
全球美食的盛大集结
本届展会将成为全球美食的集中展示窗口，涵盖了欧洲、美洲、大洋洲、亚洲等全球核心产区的最新食饮产品。国际品牌纷纷亮相，法国、西班牙、英国、比利时、意大利、阿根廷、巴西、乌拉圭、美国、加拿大、日本、韩国、马来西亚、泰国等75个国家和地区的展团将展示各自的明星产品。
其中，西班牙、波兰、比利时、意大利等国家的展团将以更大的规模参展，带来包括西班牙火腿、橄榄油，波兰奶制品、糖果，意大利帕尔马干酪等特色美食。丹麦曲奇饼干、瑞士百年手工巧克力等标志性产品也将首次亮相，为观众带来一场“舌尖上的全球之旅”。
亚洲美食的集中展示
N馆的亚洲美食直通车将集结中国台湾的凤梨酥、香港的手工蛋卷、韩国的特色烧酒、泰国的榴莲制品等特色美食。东南亚的香料、斯里兰卡的锡兰红茶、越南的咖啡烘焙、马来西亚的榴莲巧克力等亚洲特色产品也将同步展出，展现RCEP区域食品贸易的无限活力。
意大利披萨的亚洲首秀
值得一提的是，意大利披萨行业贸易展Tutto Pizza将在亚洲首次亮相，并设立“Tutto Pizza主题展区”，展示那不勒斯披萨制作工艺这一人类非物质文化遗产的饮食瑰宝。展会期间，还将发布《2025披萨新潜力白皮书》，为行业提供新的发展视角。
35万展品覆盖15大主题
本次展会的展品涵盖了从进口食品到休闲食品，从大健康食品到乳制品，再到高端饮品及新茶饮、粮油及调味品、方便食品、生鲜和冷冻肉、水产品、预制菜、冷冻食材、酒精类饮品、区域名优食品、国际披萨、加工包装配送等15大主题，全面覆盖了食品饮料全产业链。其中，非中国大陆地区及其他国家和地区的展品占比60%，中国大陆的展品占比40%。近万款海内外大牌首发食饮新品，将全面展示全球最尖端的食品生产技术和最新潮的产品。
海内外买家阵容豪华
2025年的SIAL西雅展（上海）将吸引来自全球的优质采购商，为食饮企业带来前所未有的市场机遇。展会将汇聚沃尔玛、山姆会员商店、Costco等国际零售巨头，天猫商城、京东、美团等本土电商巨头，以及盒马、永辉、永旺、物美、长春欧亚等知名连锁商超，还有嗨特购、好特卖等新兴零售力量。
今年展会还将迎来新加坡连锁超市龙头FairPrice Group、卡塔尔航空餐饮服务公司、韩国乐天玛特、泰国CPF Global、马来西亚最大零售连锁运营商之一GCH Retail SDN BHD等全球知名企业，他们将打通“从工厂到货架”的全链路，为展商提供与全球优质买家面对面交流的机会。
高效商贸配对服务
SIAL西雅展（上海）基于全球资源数据库，为食饮采购方提供精准匹配服务，如提前推送供需信息、定向邀约，以及展期现场开展Match Me供需对接等多种形式的商贸服务，帮助采购商高效找到合适的供应商和产品，同时助力展商更好地展示产品、拓展业务渠道，提高商贸合作的成功率和效率。
同期活动精彩纷呈
5月19日至21日，第七届SIAL世界食品产业峰会将在上海新国际博览中心E4馆A118举办，以“向内改善，向外塑造”为主题，举办10场主题论坛，汇聚国内外行业专家、领先企业代表等，共同探讨行业痛点，分享落地经验，探索破局思路，挖掘存量市场下的新商机。
展会期间还将举办SIAL创新大赛、SIAL零食节、第七届SIAL茶饮调配师大赛、SIAL CUP咖啡师全能赛、SIAL中餐厅、SIAL臻牛奖、SIAL美食厨房、SIAL创意饮品市集等系列高规格精彩赛事活动，全方位展现食品饮料消费的新趋势。这一场全球食品饮料行业的盛宴，必将成为业界人士不容错过的盛事。
