【展会快讯】备受瞩目的香港酒店餐饮展HOFEX，携手葡萄酒与烈酒专业展ProWine Hong Kong，即将于2025年5月14日至16日在香港会议展览中心隆重开幕。这两个在亚洲餐饮行业具有标杆地位的商贸盛事，预计将吸引超过800家国际参展商和24000名专业买家齐聚一堂，共同见证行业的辉煌成就与未来发展。
在这场为期三天的行业盛会上，参与者将有机会接触到来自全球的最新食材和前沿科技，成为餐饮及酒店业专业人士交流互动的绝佳场所。展会内容丰富多样，涵盖了肉类、酒类、烘焙、设备以及酒店科技等多个领域，全面展示了行业的创新动态和发展趋势。
【视觉盛宴】展会现场还将呈现一系列精彩纷呈的视觉盛宴。以下是其中一张展会预览图，展现了即将亮相的各类展品和活动的精彩瞬间：
【香港国际美食大奖】本次展会的亮点之一，香港国际美食大奖(HKICC)，将邀请99位评审团成员，其中包括46位本地专家和53位国际评委，共同见证美食界的卓越成就。蒙古的参赛者将强势回归，带来全新的肉类挑战赛，比赛将结合食材的准备和烹饪过程，展示高超的烹饪技艺。香港国际啤酒奖(HKIBA)也将扩大其国际影响力，欢迎来自中国内地、越南等地的参赛作品，展现手工啤酒行业的多元化发展。
以下是香港国际美食大奖的现场预览图，让人期待参赛者的精彩表现：
【ProWine香港葡萄酒展】ProWine香港葡萄酒展将设立七个国家和地区的展团，包括法国商务投资署、葡萄牙的Wines of Portugal、西班牙的DO Toro、德国、意大利、西班牙的Junta de Castilla y León，以及澳大利亚新南威尔士州。来自中国内地、爱尔兰、墨西哥、荷兰、罗马尼亚、新加坡、斯洛伐克和乌克兰的新参展烈酒展商，将为展会增添更多国际色彩。
展会期间，特设的“ProWine酒吧”将为与会者提供各式葡萄酒和特制鸡尾酒，让他们在品味佳酿的也能沉浸在热烈的氛围中。“ProWine Hong Kong葡萄酒论坛”将邀请三位葡萄酒大师进行讲座，分享他们对行业的深刻洞察和独到见解。
以下是ProWine香港葡萄酒展的现场预览图，展示了展会的国际化和多样性：
【精彩活动】除了多元化的展览区域，香港酒店餐饮展HOFEX还将举办一系列精彩活动，包括备受瞩目的香港咖啡调酒大赛和CP-Meiji 2025极速咖啡拉花大赛香港站。这些活动不仅为与会者提供了把握行业新趋势的机会，还为他们寻找创新解决方案和拓展全球商业网络创造了条件。
以下是香港咖啡调酒大赛的现场预览图，展示了比赛的激烈和精彩：
香港酒店餐饮展HOFEX及葡萄酒与烈酒展ProWine Hong Kong，不仅是一次行业的交流盛会，更是一场集创新、专业和娱乐于一体的国际盛事。无论是参展商还是专业买家，都将在这里找到灵感和机遇，共同推动餐饮行业的繁荣发展。
