6月23日至25日，纽约贾维茨会展中心熙熙攘攘，人头攒动，这里迎来了超过29000名食品和饮料行业的专业人士。他们齐聚一堂，参加由美国特色食品协会（SFA）主办的第68届夏季特色食品展（Summer Fancy Food Show）。
美国夏季食品展是食品和饮料行业的一大盛事，吸引了众多制造商、买家、行业协会、媒体、决策者以及投资者等权威人士参与。此次展会共有超过2400家美国本地公司和来自56个国家/地区的国际公司参展，展示了40多种高品质、多样化的产品。现场活动丰富多彩，包括首届SFA颁奖晚会（SFA Awards Gala）和零售之旅（Retail Tours）等。
SFA主席Bill Lynch表示：“本届展会取得了令人难以置信的成功，我们感谢每一位参与者。在这里，你可以聆听精彩的主题演讲，与志同道合的人进行深度对话。参展商们也以出色的表现展示了他们的创新产品，这将在未来几个月内对食品行业产生深远影响。”
参展商的声音
“美国夏季食品展无疑是寻求食品和饮料行业创新的最佳平台。”
“在全美最具影响力的特色食品展上展示产品，是一次难忘的经历。今年我们以全新的形象亮相，得到了媒体和零售商的高度关注。”
“这是我参加过的最佳食品贸易展之一，从高质量的买家到有趣的特别活动，一切都近乎完美。最重要的是，整个展会的商业氛围十分浓厚，大家都很高兴能在这里相聚。”
展会亮点回顾
本次展会共有2400多家参展商展示了各类特色食品和饮料，其中包括烘焙、手工饮料、糖果、零食、熟食以及素食等热门类别。
D&E展厅的“首发专区（Debut District）”为首次参展商和初创企业提供了150多个展位。
参展商来自56个国家和地区，遍布全球各大洲，包括展会合作伙伴国西班牙。
展会期间发布了《2024-25年特色食品行业状况》年度研究报告，并举办了来自知名品牌的研讨会，吸引了3000多名参会者。
美国特色食品协会接下来将举办冬季特色食品展（Winter Fancy Food Show，2025年1月19日至21日，拉斯维加斯），而下一届美国夏季食品展则将于2025年6月29日至7月1日在纽约举行。
