准备好迎接第二十七届FHC上海环球食品展的来临吗？2024年11月12-14日，上海新国际博览中心，一场汇聚全球美食、烹饪艺术与商贸交流的盛大活动即将拉开序幕。
本届FHC展会将呈现12大食饮板块的全面升级，首次启动渠道选品大会，致力于为参展商打造规模化、专业化的贸易平台。展会还将增设零售、电商类论坛，关注零售行业的巨大市场与潜力。赛事方面，全球数百名选手将同台竞技，赛事主办方将秉承初心，为所有参赛选手和烹饪爱好者提供一个展示技艺、激发创意、交流思想的竞技舞台。
1. 展会规模升级，“食”力超群
2024 FHC展会将以空前规模绽放金秋，全新升级12大食饮板块，展出面积20万平米，参展企业超过3000家，预计将吸引来自全球超过50个国家和地区的展团及展商，专业买家超过17万。
FHC自1997年首次登陆中国上海，便以东方明珠为起点，辐射全国食饮行业，搭建起一座连接全球的桥梁。国际展商和展团的加入，为展会带来了多元化的视角和丰富的国际资源。而强大的买家资源为FHC注入了强劲动力，成为推动行业发展和贸易繁荣的关键力量。从食品生产到餐饮服务，全产业链的创新成果和市场趋势在这里得到了全面展示，彰显了FHC在食品行业中的领航地位。
2. 国际视野，全球商机
本届展会，来自意大利、美国、德国、英国、土耳其、捷克、日本、韩国、新加坡、泰国、越南、马来西亚、南非、澳大利亚、秘鲁、俄罗斯、奥地利、塞浦路斯、巴基斯坦、葡萄牙、瑞士、法国等国家及地区的展团及展商已确认入驻。他们不仅带来了各自国家的特色食品，还带来了独特的食品文化和创新技术，促进了不同文化背景下的食品行业交流与合作，展现了食品行业的全球性和多样性。
3. 专业赛事，巅峰对决
烹饪类
2024FHC澳洲红肉庖丁挑战赛（首次创设）
FHC国际西式烹饪挑战赛
FHC国际中式烹饪挑战赛
FHC国际甜品挑战赛
FHC国际烘焙挑战赛
FHC上海国际厨艺锦标赛
轻餐类
中华糕点国际锦标赛总决赛
第十二届上海国际潮流饮品创意制作大赛-上海分区赛
2024世界咖啡师大赛中国区选拔赛-上海分区赛
2024世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛-上海分区赛
4. 渠道选品，促进贸易合作
本届FHC上海环球食品展在商贸配对方面进行了重大创新与升级，特别推出了“2
