为了激励企业通过创新产品来实现自身发展，全面了解中央厨房设备的特点以及未来的发展趋势，与世界接轨，构建共享平台，解决行业痛点，提升企业核心价值与效益，特别策划了2017第八届上海中央厨房设备展会。此次展会将于8月19日至21日在上海新国际博览中心（亚洲第三大展馆）举行，由承办方上海新迹展览策划。展会期间，还将举办“2017上海中央厨房创新评选活动”，向社会各界厨房设备生产企业、专业从事厨房设备行业的人员公开征集创新作品。
本次展会将邀请国内外知名设计师，设备品牌大师等各类中央厨房设备行业领军人物担任评委。参赛作品包括整体厨房、中西厨房设备、清洁设备、冷冻设备、食品机械设备、厨房用品和厨房电器、材料及设计。从即日起，征稿正式启动，作品提交截止时间为2017年4月30日，所有提交的作品将由组委会进行统一资格审查，通过资格审查的作品将由大赛评委团进行评选打分，最终评选出大赛各类奖项：中央厨房设计奖、包装材料奖和技术创新奖。
上海中央厨房设备展览会（简称“FBIC CHINA 2017”）历经数年发展，已在国内包装和食品加工行业展会中树立了良好口碑。凭借独一无二的专业性、权威性和规范性，吸引了众多公众关注和积极参与。作为推动行业发展的领军专业展会，组委会将在总结历届展会成功经验的基础上，充分发挥上海巨大的市场优势，整合资源，扩大宣传，精心组织各项配套活动。以高规格、高标准、高实效为起点，贴近市场、服务客商，加强企业与政府、协会、媒体、专业观众之间的沟通、交流与合作，为展商开发多级市场搭建国际国内企业推广平台。目前，展会年增长率超过40%，再参展率达60%。
以“展示科技、促进合作、推动发展”为主题的“2017第八届（上海）中央厨房设备及酒店用品展览会”，定于2017年8月19日至21日在上海新国际博览中心召开。展会规模将达到5万平方米，计划邀请国内外五百二十家食品机械类企业参展、4万名专业买家到会参观采购。
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