由中国焙烤食品糖制品工业协会与北京贝克瑞会展服务有限责任公司共同主办的第26届中国国际焙烤展Bakery China，在5月24日成功落下帷幕。此次展会规模宏大，展览面积高达32万平方米，全面覆盖了产业链的各个环节。来自全球30多个国家和地区的中小企业展示了超过10万个品牌的各类产品。活动吸引了393009人次的专业买家前来参观，引发了热烈的行业反响。
四天的展会聚焦于展示行业发展现状以及未来发展趋势。展会旨在以创新的方式，满足不同场景和人群的多样化需求，提供一个充满商业机会的交流平台。
展会期间，超过2200家参展商展示了行业前沿的创新趋势，展现了烘焙行业的无限可能。此次展会携手全球知名咨询公司欧睿、Innova和英敏特，提供了中国及其他关键市场的第一手数据和创新趋势分析。展会还展示了“Bakery China Go Green”的典型案例，传达了响应全球脱碳和减排倡议的决心。
展会融入了多种活动，包括近三十场论坛、四项主题竞赛、一个市集、多个产业集群区等。活动巧妙地将食品、时尚、文化和艺术相结合，打造了一场前所未有的年度行业盛宴。
据预测，到2030年，我国烘焙产品市场规模将达1624亿美元。这一增长趋势正吸引着越来越多的国际买家、专业烘焙师和工业烘培专家前来中国，寻求采购先进的设备和原料。他们积极寻求行业创新途径和新兴趋势，以满足不断变化的烘焙需求。
展会还成功吸引了来自亚洲、中东、欧洲和大洋洲等新兴市场或购买力较强市场的买家代表团。展会共接待了超过10000次来自中国以外的访问，国际贸易配对服务成功促成了超过3000次精准商业配对会议。超过90%的国际买家对服务表示满意。
第9届秋季焙烤展Bakery China Autumn与第7届中国家庭烘焙展China Home Baking Show将于2024年10月17日至19日在武汉国际博览中心举行。而第27届中国国际焙烤展则将于2025年5月19日至22日在上海国家会展中心举办。
作为一场富有创新精神的行业盛会，Bakery China不仅为全球烘焙行业提供了一个交流、合作的平台，也为中国与国际市场间的贸易往来搭建了桥梁。展望未来，Bakery China将继续以推动行业发展为己任，携手全球烘焙人共同探索行业的无限可能。
在全球一体化的大背景下，Bakery China的成功举办为实现行业协调发展奠定了坚实基础。随着我国烘焙市场的日益繁荣，国际买家对中国烘焙行业的关注度不断提高。展会将汇聚全球烘焙行业的智慧与力量，共创美好未来。
展会充分展现了我国烘焙行业的活力与潜力，也为国内外企业提供了一个难得的机遇。通过深入分析市场趋势，探索创新技术，展会帮助企业抢占市场先机，为实现可持续发展奠定了基础。
第26届中国国际焙烤展的成功举办，有力地推动了全球烘焙行业的交流与合作，为行业的繁荣发展注入了新的活力。在未来的日子里，Bakery China将继续发挥积极作用，为推动全球烘焙行业的进步贡献力量。
