\t5月24日，由我国焙烤食品糖制品工业协会与北京贝克瑞会展服务有限责任公司共同主办的第26届中国国际焙烤展Bakery China 2024在上海国家会展中心圆满落幕。
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\t人气旺盛，尽显行业活力
\t此次展会规模再创新高，32万平方米的展览面积涵盖了全产业链，吸引了来自全球30个国家与地区的2200多家展商，展示了超过10万个品牌。
\t历经四天，Bakery China 2024共计接待了来自全球130个国家和地区的393009人次专业买家，其中海外买家超过1万人次，刷新了历史记录，为全球烘焙行业打造了一场极具国际性、前瞻性、专业性、创新性的商贸与思想盛宴。
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\t全品类展出，构建商机共享平台
\t本届Bakery China在原有的原料、设备、包装、国际4大展示板块基础上，细分为20多个产品类目，集中展示行业整体状况和细分领域发展机遇，助力焙烤食品产业满足不同场景和人群的新需求，全方位推动商贸对接更精准、更高效。
\t预制烘焙展区持续扩大，吸引了300多家相关供应链品牌参展，全面展示了当前火热的预制烘焙赛道；健康烘焙单品集中上新，多家企业展示了低脂、低糖、低卡等健康烘焙产品与解决方案；“焙烤+”展区，近300家优质品牌集中展示了“焙烤+咖啡、茶饮、轻食、休闲零食”融合的现状和发展趋势，同时举办的多场咖啡、茶饮、披萨等赛事展示了当前最新的技术水平。
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\t本届展会新增焙烤自有品牌展区，汇集了包括广州酒家、盒马烘焙、知味观、华美、玉佛禅寺、杨先生等诸多品牌参展，全产业链展示了从代工到终端自有品牌的最新技术和商业模式；新增的乳制品展区吸引了上百家国内外知名企业参展，助力烘焙行业创新升级。
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\t国际化步伐加快，推动产业协同发展
\tBakery China作为全球焙烤行业商贸交流的重要平台之一，2024年迎来了国际化的显著提速。本届展会的国际展区扩容超过50%，吸引了包括日本、意大利等国家展团在内的诸多国际企业和品牌参展，国际展商占比超过20%。
\tBakery China 2024历时四天，累计吸引来自东南亚、南亚、东北亚、中东、西欧、东欧&中欧等新兴市场和高采购力市场的二十余个买家团，到场的海内外专业买家超过1万人次。
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