上海国际酒店及餐饮博览会(HOTELEX)采用全馆规模，预计展出总面积40万平方米，吸引超过25万名来自酒店餐饮、超市零售、休闲餐饮、餐饮贸易、餐饮投资、旅游休闲等渠道的专业观众前来参观、开展业务交流。本届展会将有3000多家展商参展，展品将更全面地覆盖酒店餐饮行业供应链的各个环节，力求为全球餐饮企业打造更加开放、高效的交流平台。

现场活动:(以现场实际情况为准)

15+国际赛事

2024“寻找”中国传统与创新中国烹饪挑战赛

第八届HOTELEX中国国际厨艺职业联赛明日之星

2024上海国际披萨大师赛华东赛区全国总决赛

第十一届上海国际时尚饮品创意制作大赛决赛

2024世界咖啡冲泡大赛中国区决赛

2024世界咖啡拉花艺术大赛中国区决赛

2024世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛华东赛区

2024世界咖啡师大赛中国区选拔赛华东赛区

2024年上海市旅游酒店业餐饮摆桌技能大赛

第十一届中国国际调酒大师赛第一轮暨全国总决赛

30多个专业活动和论坛

事件

2024 -00上海国际咖啡美食文化节

2024全明星咖啡冠军赛

上海国际葡萄酒巧克力节

2024文化旅游专项投资专项对接会

2024年优秀影响力连锁品牌系列评选活动

SFE严选品牌联合路演

论坛

第三届上海旅游投资促进大会

2024酒店行业发展大会

2024年食品生态大会

2024烘焙高峰论坛

2024中国(上海)预制食品消费论坛暨三产业协同与新消费渠道创新高峰论坛

2024中国国际食品工业发展大会

餐饮的秘密——2024年橙子餐饮连锁会议

交通革命- 2024食品配送行业会议

第五届新型餐饮产业大会

价值·回报——2024第19届中国餐饮创新论坛

2024联合餐厅设计论坛

2024中国咖啡产业创新大会

第三届餐饮设计年会设计信仰主题论坛

2024第十五届中央厨房(熟食)建设与发展高峰论坛

走在餐饮前——2024酒店餐饮用品行业年度趋势发布会

2024智能厨房高峰论坛

2024全球食品与饮料创新与发展技术论坛

2024中国商业特许经营峰会

2024 -00咖啡探索剧院

2024 Informa食品论坛

2024文化旅游高峰论坛

第八届中国文化旅游消费创新峰会暨龙雀奖颁奖典礼

上海市健康产业促进会成立仪式

上海健康产业促进会论坛

文艺旅行夜游灯光设计

2024第三届医疗健康旅游产业创新发展论坛

展厅分布